1: ぶーんと逆襲するななC⊂( ●▲●)⊃ 2020/01/04(土) 17:21:59.55 ID:CAP_USER
「Ｊ＆Ｔ ＡＩＧＡＫＥ ＣＵＲＲＹ」店頭のレトルトカレーを格安で販売する自販機＝広島市で
広島駅近くにあるカレー店「Ｊ＆Ｔ ＡＩＧＡＫＥ ＣＵＲＲＹ」（広島市東区）の店頭に、レトルトカレーを格安で販売する自販機がある。同店の代表でレトルトカレーの製造、販売を手がける新枝司さん（４６）が、賞味期限が近い商品を値引きして販売しており、十円に値下げしたケースも。売れ残りはなく、食品ロス削減につなげている。
新枝さんがカレーを自販機で売り始めたのは二〇一九年六月ごろ。新しいビジネススタイルをと、自身の会社で製造したレトルトカレーや業務用カレーで慣例的に廃棄されてきた商品を試験的に自販機に置いた。食品ロス削減にもなるからと考えていたが、予想以上に売れ行きが良かった。
値段はカレーの種類や賞味期限によって変わり、高いもので七百円程度、過去には十円や三十円が出たこともある。定番のポークカレーは百五十円程度で買える。頻繁に変わるラインアップも人気の理由で「築地のマグロカレー」や「毛利元就の戦国カレー」といったユニークな商品が並ぶことも。
毎週二百食程度が売れ、ネット上でも話題に。年末には広島市内にもう一台自販機を設置し、今後も機会があれば県外を含めさらに自販機を増やしていく考えだ。
新枝さんは「食品ロスは業界の課題。採算度外視ではないが、捨ててしまうよりは安く提供していきたい」と話した。
https://www.tokyo-np.co.jp/article/national/list/202001/CK2020010402000200.html
6: ぶーんと逆襲するななC⊂( ●▲●)⊃ 2020/01/04(土) 17:31:46.16 ID:YUae9Xw1
近所に欲しいなぁ
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1578126119/ 続きを読む