2018年12月23日日曜日

(*^◯^*)横浜にもこんなラーメンがあるんだ!

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1: 風吹けば名無し 2018/12/22(土)01:08:10 ID:cqK
吉村家(よしむらや)は、日本の神奈川県横浜市西区南幸にあるラーメン店。 提供されるラーメンは豚骨醤油スープで極太ストレート麺のいわゆる家系ラーメンの元祖であり、総本山と呼ばれる。

吉村家 - Wikipedia
家系ラーメン(いえけいラーメン)は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで 太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。 ラーメン店「吉村家」を源流とする。

家系ラーメン - Wikipedia
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